Советы на Здоровио

В советах на Здоровио Вы можете поделится своими профессиональными знаниями как тренер или диетолог или личным опытом как пользователь. Также можете задать вопрос выбрав нужную категорию.
  1. Andy
  2. Sherlock Holmes Peacemaker
  3. Диета вегетарианская - советы
  4. 06.06.2014

В чем суть: исследователь из Оксфорда Тим Кей выяснил, что у среднестатистчиеского вегетарианца масса тела до 20% меньше, чем у мясоеда. Объяснений этому несколько. Как правило, среди вегетарианцев очень много людей, которые скрупулезно относятся к своему питанию, и едят в основном диетические продукты: злаковые, соевое мясо, овощи и фрукты. Кроме того, пища с животными белками более калорийна чем с растительными (например, в 100 граммах бобовых - около 140 калорий и более двух граммов жира, а в 100 граммах курицы - 240 калорий и почти 30 грамм жира). Поэтому вегетарианская диета имеет смысл. За две здорового сбалансированного питания без мяса можно потерять около пяти килограмм. Кроме того, вегетарианская диета – это отличная профилактика гипертонии, онкологии, коронарной болезни сердца, диабета второго типа и других заболеваний.

Что в тарелке: белок, который мы прежде получали из мяса, содержится в бобовых, орехах, молочных продуктах, сое – поэтому эти продукты будут обязательно включены в рацион. Не стоит игнорировать семечки, сухофрукты и зеленые овощи - там много железа. А лучшие источники кальция — молочные продукты, листовые овощи и тофу. Правда, есть еще более строгое вегетарианство – так называемое веганство. У веганов все еще строже: они отказываются от пищи животного происхождения, включая молоко и яйца. За обедом разрешается бокал сухого красного вина.

Особенности: при неправильно спланированной вегетарианской диете у вегетарианцев возможен дефицит белка, железа, кальция, жирных кислот омега-3, витамина D, витамина B12 и цинка. Могут возникнуть проблемы на выходе из диеты, например, неприятные ощущения в области желудка.

источник лади.мейл.ру

  Omsk, Omsk Oblast, Russia
Посещение 
Комментарий
Никаких комментариев пока не создано.


На это сообщение еще не было ни одного ответа.
Однако, Вы не можете отвечать на это сообщение.