Секреты сбалансированного питания, о которых не знают 99% вегетарианцев

В нем мне удалось "вытянуть" на интервью нашего с Тимуром семейного врача-аюрведиста и ПОДРОБНО расспросить
его о секретах сбалансированности вегетарианского питания по
аюрведе... о которых ПОЧТИ НИКТО НЕ ЗНАЕТ (в том числе в хмм... интернете)

СУРОВАЯ РЕАЛЬНОСТЬ большинства начинающих вегетарианцев такова,
что они не знают основных принципов что, как и когда им кушать
чтобы быть *реально* здоровее мясоедов (а только любят говорить об этом)...

"Здоровее" не только физически, но и (самое главное) - психически.